梅一輪の吟醸辛口、千葉県山武市のお酒です。
普段飲んでる銘柄のトップ3には入りますね。
これが特別に好きとかじゃなく、手に入り易さでチョイス。なんですけどね・・・。
とはいえ、何度も買ってますんで、「特別」じゃなくても「好き」ではあるんでしょう。
で、この梅一輪もスッキリした感じ。
前にも書きましたが、重い感じのヤツは苦手なもんで、どうしても普段飲んでるものはスッキリ系になります。
梅一輪酒造のホームページによるとこんな感じ。
スッキリとした切れ味の良い辛口、飲み飽きのこない控えめな香りが特徴です。
味のタイプ 辛口
アルコール度 15〜16度
日本酒度 ＋6．0
酸度 1．1
アミノ酸度 0．7
原料米 アケボノ
精米歩合 掛米/麹米 60％/50％
使用酵母 協会901号
まあ、こういうデータから飲み口はピンときませんけどね。
もっと上手に紹介できるように
お勉強(飲む?)しないとなぁ。
さて、今日も屋台で焼鳥でも買って帰るとしますか!
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